Подкаст: Відтворювати в новому вікні | Скачати (19.6MB) | Репост
Анастасія Багаліка: Звідки з’явилася ідея UrbanSpace 500?
Святослав Попов: Ідея прийшла із Івано-Франківська, де діє аналогічний громадський ресторан UrbanSpace 100. Засновниками цього ресторану стали сто людей, що погодилися безповоротно інвестувати у відкриття цього закладу по $1000.
Основною метою такого закладу є об’єднання проактивного кластеру суспільства, тобто людей, що достатньо соціально відповідальні, щоб здійснювати щось хороше. Наприклад, UrbanSpace 100 за 2 роки підтримав більше 18 ініціатив для розвитку Івано-Франківська: 80% чистого прибутку ресторану ідуть на фондування ініціатив.
Ця ідея зародилася в Україні. У світі є заклади, які фінансують громадяни міст, але ідея того, що заклад фінансує щось у відповідь, народилася в Україні.
Андрій Куликов: У людей мого покоління у пам’яті ще є поняття «громадське харчування». Наскільки демократичним є громадський ресторан?
Святослав Попов: В UrbanSpace 500 можна буде прийти у довільному вигляді, ціни будуть демократичні, хороше меню.
Відвідувачі ресторану розумітимуть, що 80% чистого прибутку підуть на фондування ініціатив для Києва, якими саме будуть ініціативи ― залежить від киян.
500 людей, які фондують ресторан, будуть вирішувати щодо перерозподілу цих 80% прибутку більшістю голосів.
Поки що фінансувати заклад зголосилося 20 людей, і в першу добу ми отримали більше 50 запитів, щоб долучитися до цієї ідеї.
20% прибутку перенаправляються на управлінську компанію, і їх має вистачати на забезпечення діяльності ресторану.
Анастасія Багаліка: Чи відома приблизна дата, коли ви стартуєте?
Святослав Попов: Ми плануємо стартувати у вересні. Попередньо у команді ми обговорювали, що хотіли б відкрити ресторан на Подолі, але очікуємо, що люди, які підтримують ідею, порадять якесь місце.
Андрій Куликов: Наскільки UrbanSpace 100 пов’язаний з UrbanSpace Radio?
Святослав Попов: Прозора рубка UrbanSpace Radio знаходиться у самому ресторані. У Києві ми плануємо зробити так само ― це один з обов’язкових елементів соціальної франшизи.
Анастасія Багаліка: Це радіо має частоти?
Святослав Попов: Це Інтернет-радіо. Так само буде у Києві і в кожному наступному місті, де буде відкриватися UrbanSpace.
Анастасія Багаліка: Тобто у вас плани не тільки на Київ?
Святослав Попов: Коли відкрився UrbanSpace 100, поступило дуже багато запитів на реплікування ідеї як з України, так і з-за кордону. Тут дуже важливо знайти організацію, яка зможе здійснювати менеджмент процесу.
Соціальним менеджментом у Києві займається організація «Інша Освіта». Соціальний компонент у Франківську забезпечує платформа «Тепле Місто»
Ми попередньо обговорювали, що класно було б відкрити UrbanSpace у Берліні і в Краматорську.
Анастасія Багаліка: Люди, які підтримали UrbanSpace, мають якісь дивіденди?
Святослав Попов: Дивідендів вони не мають, але для цих людей це безпрецедентний спосіб об’єднатися заради хорошої ідеї, і потім у них народжуються нові ідеї. Це своєрідне ком’юніті.
Крім UrbanSpace Radio і подієвого майданчика є ще один обов’язковий компонент ― крамничка, в якій можна придбати товари від українських виробників.
Андрій Куликов: Ви не розглядали варіант, щоб люди працювали у громадському ресторані безкоштовно чи за символічну винагороду, як це є в мережах благодійних магазинів у Західній Європі?
Святослав Попов: Ми не говорили про це у команді. Для мене цей проект не про благодійництво, а про «зшивання» суспільства, про спосіб підтримати своє місто на локальному рівні.
